燒好水后,李建國又將佩奇放在院子角落里的石板上,從家里取出繩子,掛在樹上,一會兒給佩奇開膛破肚的時候用得上。
這邊水燒好后,王富貴背著家伙事兒趕過來了。
“我的乖乖,還真是野豬,得有兩百多斤了吧?!?
王富貴沖李建國豎起大拇指,問道:“你咋弄死這畜生的?這可是一頭成年野豬,老虎都不敢招惹,你敢?”
王富貴用奇怪的眼神打量著李建國。
分家后,李建國跟變了一個人似的,腦子靈光了,會搞錢了,膽子也大了。
“運氣好,野豬慌不擇路,摔斷了前腿,來福追上去困住,給了我偷襲的機會。”李建國沒有貪功,也沒裝逼,更沒有抹殺來福的功勞。
“對了,先把前腿卸一條下來,賞給來福?!?
“嘖嘖嘖,你小子可真舍得。”
王富貴苦笑搖頭,“咱們村還有好些人,一個月都見不到一次葷腥呢,你竟然舍得給來福喂一條豬腿?!?
李建國沒說話,心里倒是一動。
讓王富貴抓緊給野豬放血,吹起來,方便一會兒褪毛。
等了大概十分鐘左右,李建國把在吳桂芳找了過來,幫忙做飯。
李建國要跟王富貴幫忙收拾野豬肉,總不能讓何明霞做飯吧。
燒好的開水,一瓢一瓢往豬身上潑,野豬皮厚,上面附著一層油脂,燒了三鍋開水,這才作罷。
刮豬毛是個技術活兒,力道小了,毛刮不掉,勁兒大了,容易把皮給刮破。
李建國就負責在一旁打下手,豬頭和豬蹄則留著稍后處理。
“王叔,咱們先把豬給破開,取出內(nèi)臟,一會兒請干活兒的村民,中午一起吃一頓殺豬菜,半邊豬肉,你幫忙分成一斤左右的小砣,盡量均勻。”
“剩下半邊肉留著不動,一會兒吃過飯我送鎮(zhèn)上賣掉。”
李建國交代道。