講究的就是一個(gè)細(xì)水長(zhǎng)流。

今天這頓飯，孟硯青主廚，而王大娘則是在一旁幫忙打著下手。

孟硯青瞅了眼家里僅有的食材，考慮到家里有老有小的，決定做一個(gè)白菜豬肉燉粉條。

到時(shí)候把豬肉燉的爛一點(diǎn)，王大娘也能咬動(dòng)。

而且這道菜，孟硯青也拿手，畢竟她可是吃了十來(lái)年了。

在老家，每逢喪事喜事，必有這么一道菜，是在正席前頭吃的，廚師往往會(huì)做上一大鍋菜，給前來(lái)幫忙的人吃的。

看著雖然沒(méi)有食欲，但吃起來(lái)超級(jí)無(wú)敵香。

只是要是有點(diǎn)豆腐就行了，孟硯青邊做邊感嘆，只是這次去縣城也沒(méi)瞅著有賣的。

孟硯青等有空了打算問(wèn)問(wèn)王大娘，看看哪有賣豆腐的，她突然想吃小蔥拌豆腐了。

孟硯青將切好的豬肉下鍋，稍微給它煸炒了一下，將豬油炒出，隨后趕緊讓王大娘將家里的油罐子拿過(guò)來(lái)。

王大娘家的油罐子在墻角都不知道放了多久，里邊都生了一層的灰了。

王大娘聽(tīng)見(jiàn)孟硯青要，趕緊慌不迭的拿著它去盆里洗了個(gè)干凈，給送回來(lái)了。

接過(guò)油罐子的孟硯青趕緊把鍋里的豬油盛出來(lái)了。

有小半罐高呢，省吃儉用的也能用大半個(gè)月了。

雖然現(xiàn)代人都說(shuō)豬油不健康，可是在這個(gè)普遍都缺油水的年頭，哪里顧得上那么多啊。

孟硯青將洗好的白菜下鍋炒，炒的差不多了就加水，然后就忙活著處理案板上的那條魚(yú)了。

當(dāng)初買魚(yú)的時(shí)候是去水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)買的，所以店家沒(méi)有幫忙處理，所以孟硯青只能自己動(dòng)手來(lái)了。

沒(méi)吃過(guò)豬肉，難不成還沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑啊，孟硯青雖然沒(méi)自己親手殺過(guò)魚(yú)，但互聯(lián)網(wǎng)那么多年可不是白混的。

孟硯青按照腦子里的東西，開(kāi)始一步步的殺魚(yú)，好在，半小時(shí)過(guò)后，她總算是把手上的魚(yú)給處理好了。

而王大娘早就把鍋里煮好的豬肉白菜燉粉條給盛出來(lái)，給孟硯青騰鍋了。

孟硯青考慮到時(shí)間問(wèn)題，所以將手里處理好的魚(yú)麻利的給剁成一塊塊的，然后腌制、下鍋，一氣呵成。

三十分鐘后，一道紅燒魚(yú)塊就香噴噴的出鍋了。

一旁的王首正早就聞到了香味，一個(gè)勁的往肚里咽口水。

姐姐做飯好香。

孟硯青看出來(lái)王首正的小饞樣了，她夾起鍋里的一塊魚(yú)肉，送到王首正跟前：“嘗嘗姐姐做的好吃不好吃。”

“好吃。”

“你都沒(méi)嘗，怎么知道好吃，趕緊嘗嘗，我手都快酸了?！?

王首正下意識(shí)的看了看他奶奶，在看到他奶奶點(diǎn)頭的時(shí)候，他這才敢張嘴。

只見(jiàn)他拼命的點(diǎn)頭，直到那魚(yú)進(jìn)肚子里了，他這才張口說(shuō)話：“姐姐，這是我這輩子吃過(guò)最好吃的東西了?！?

一旁的王大娘聽(tīng)到自己孫子說(shuō)這話，心里發(fā)酸。

孫子剛出生沒(méi)多久，兒子兒媳就去了，自己這把老骨頭了，一把屎一把尿的能把他拉扯大就已經(jīng)很不容易了。

手里哪還有余錢能給他買肉吃，一年能沾上次葷腥都還要托隊(duì)里殺年豬的福。